グッドハーベストポテトインダストリーの所有農場： 国際基準認証の原材料拠点
連城豊穣馬鈴薯有限公司の中核原料サプライチェーンである同社の自営農場は、高品質な馬鈴薯食品の「第一工場」であるだけでなく、「畑から食卓へ」という品質管理へのコミットメントを鮮やかに体現しています。連城県の肥沃な大地に広がるこれらの農場は、タロイモとサツマイモの栽培に適した気候、肥沃な土壌、そして豊富な水資源で知られています。国際認証に裏付けられた包括的かつ標準化された運営システムを確立し、同社の製品品質の確固たる基盤を築いています。
スケールとレイアウト: プロのタロイモ栽培拠点の構築
当社の自社農場は総面積3,000アール以上を誇り、コア生産エリア、育苗エリア、実験モデルエリアに合理的に区分されています。コア生産エリアは全農地面積の80%を占め、高糖度、きめ細やかさ、豊富な栄養価を誇る特産品種「連城三蒸干サツマイモ」の栽培に特化しています。育苗エリアでは、苗の純度と品質を確保するため、スマート温湿度制御システムを備えた閉鎖型温室管理モデルを採用し、年間200万本の高品質なサツマイモとサトイモの苗木を育成しています。これにより、自社農場の栽培ニーズを完璧に満たすだけでなく、周辺の協力農家にも高品質な苗木を提供しています。
実証実験エリアは、農場の「技術試験場」として機能しています。ここでは、農業技術者がタロイモやサツマイモの新品種の試験、マルチ下点滴灌漑、有機肥料の施用といった栽培技術の最適化、そして環境に優しく効率的な害虫防除方法の検討を行っています。このエリアは、農場の栽培技術の継続的な向上を保証するだけでなく、グッドハーベストポテトが高品質なジャガイモ品種の選定と普及において主導的な地位を維持することを可能にしています。
日常管理においては、「圃場責任者責任制度」を導入しています。各圃場には専任の技術者が配置され、ジャガイモの生育サイクル全体を通して、播種時期、施肥量、灌漑頻度、害虫発生状況といった重要なデータを記録します。この全工程にわたるデータ追跡は、原材料の各バッチのトレーサビリティを確保するだけでなく、栽培計画の継続的な最適化のための信頼できる基盤となります。
国際標準認証: グローバルベンチマークによる品質のガイド
国際的な品質要件に準拠し、国内外の市場の多様なニーズを満たすために、グッドハーベストポテトの所有農場は一連の権威ある国際認証を取得し、この地域における標準化された農業生産のモデルとなっています。
農場は、農産物の安全性と品質に関する世界的に認められた基準であるグローバルGAP（Global Good Agricultural Practice）認証を取得しています。この認証を取得するため、農場では農業資材の使用を厳格に管理しています。国家基準を満たす有機肥料と、毒性が低く効果の高い生物農薬のみを使用し、残留農薬や肥料の使用を一切避けています。植え付け工程では、土壌、水源、ジャガイモのサンプルを定期的にサンプリングし、すべての指標がグローバルGAPの厳格な要件を満たしていることを確認しています。この認証は、農場で栽培されるタロイモとサツマイモの安全性と健康を保証するだけでなく、グッドハーベストポテトの製品がヨーロッパ、アメリカ、東南アジアなどの国際市場に参入するための「パスポート」でもあります。
この農場は国際基準を順守することで、同社の高度加工事業に安定した高品質の原材料を供給するだけでなく、地元のタロイモとサツマイモ栽培産業の標準化された発展のベンチマークも設定しています。
持続可能な開発： 生産と生態系保護のバランス
グッドハーベストポテトの自社農場では、高品質・高収量の生産を追求するとともに、生態系保護と持続可能な開発にも重点を置いています。循環型農業システムを構築し、農業廃棄物から生産した有機肥料を畑で再利用することで、化学肥料への依存度を低減しています。また、農場で導入されている点滴灌漑システムは、従来の灌漑方法と比較して水資源を30%節約でき、地域の水資源不足の圧力を効果的に緩和しています。
