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古式蒸しサツマイモ・自然の風味｜旬の新鮮なサツマイモを蒸し焼きにし、三度焼きすることで、本来の甘さとうるおいを閉じ込めました
太陽の光と雨に育まれた、主要産地から厳選した旬の新鮮なサツマイモを厳選しています。ふっくらとした果肉とバランスの取れたデンプン含有量を誇るサツマイモは、まさに自然が与えてくれた恵みのピュアな食材です。伝統的な職人技を守りつつ、現代の健康基準を革新的に取り入れ、当社の製品は古来より伝わる「三蒸三焙」の製法で仕上げられています。
- 最初の蒸し：新鮮さを閉じ込め、サツマイモの自然な甘さを呼び覚まします。
- 最初の焙煎: 水分を減らして濃厚でクリーミーな食感を凝縮します。
- 2回目の蒸気：芯まで浸透し、天然の糖分が均一に浸透します。
- 最終焙煎: 柔らかくてべたつかない完璧な口当たりを保ちながら形を整えます。
改良を重ね、さつまいも本来の味を再現することを目指しています。
保存料、着色料、ショ糖を一切使用せず、素材本来の甘みと職人技の結晶にこだわった製品です。化学調味料は一切使用していません。その結果、口当たりは柔らかく、クリーミーでしっとりとしており、自然な甘さが長く続きます。開封すると、余計な風味がなく、新鮮なさつまいもの豊かな香りが広がります。一口ごとに、まるで農場で蒸したての新鮮なさつまいもを味わうかのように、素材本来の純粋な甘さが口いっぱいに広がります。
素材本来の栄養と風味を保つため、人工添加物を一切使用していないため、当社の製品は貴重な賞味期限が短いという特性があります。この「短い賞味期限」は、健康へのこだわりと究極の品質追求の証です。畑からお客様の舌に届くまで、職人技で鮮度を守り、健康的で罪悪感のない逸品をお届けします。まさに自然と時間からの贈り物です。
