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  冷凍タロイモ――栄養を閉じ込め、様々なシーンで美味しくお召し上がりいただけます

  Nov 27, 2025

  冷凍タロイモ：鮮度と栄養を閉じ込め、あらゆるシーンで新たなおいしさを体験   里芋は、栄養価の高さと自然な風味を兼ね備えた、天然の良質な食材です。食物繊維やビタミンB6が豊富に含まれているだけでなく、ムチンは体内に吸収されると免疫グロブリンの合成を促進し、免疫力を高めます。さらに、天然の抗酸化多糖類は「保護シールド」のような役割を果たし、活性酸素によるダメージから体を守ってくれます。調理すると、里芋の渋みがなくなり、柔らかく、もちもちとした、濃厚な本来の味が存分に発揮されます。豊かな自然の甘みが食欲を刺激し、後味も長く残ります。     真空急速冷凍技術の活用により、タロイモの優れた特性はさらなる高みへと引き上げられました。急速な鮮度保持工程は、まるで食材の「鮮度一時停止ボタン」を押すかのように、新鮮なタロイモが持つ豊富な水分と豊富な栄養素をしっかりと閉じ込めます。従来の加工方法で起...

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  連城赤サツマイモ干しの歴史

  Nov 08, 2025

  導入 歴史 連城産赤サツマイモ乾燥 連城赤サツマイモ干しは福建省連城県の特産品であり、中国の国家地理的表示産品です。 300年以上の加工の歴史を持つ連城県は、「紅芋干しの故郷」として知られています。美しい色、優れた風味、豊富な栄養、高繊維、低カロリー、低脂肪といった特徴から、「福建省西部八大干し食品」の筆頭に数えられています。連城紅芋干し製品は、干し芋、サツマイモチップス、サツマイモスティック、サツマイモスライス、冷凍サツマイモ、サツマイモ細切り、蒸しサツマイモ、紫芋干しなど、60種類以上の品種があり、保存果実、クリスピー、再構成の3つのカテゴリーに分かれています。その販売量は、中国の干し芋総消費量の80%以上を占めています。製品は国内600以上の大中都市で販売され、日本、韓国、東南アジア諸国、そして香港、マカオ、台湾にも輸出されています。 2007年12月26日、中華人民共和国国家質量監督検査検疫総局（AQSIQ）は...

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