I. 主要原材料：100％新鮮なカット野菜、ポテトパウダー不使用
厳選された高品質のジャガイモ：果肉がしっかりしていてデンプン含有量が適度な、特別な品種（アトランティック、シェポディなど）を採用しています。植え付けから収穫まで厳格な品質管理を実施し、新鮮でふっくらとした原材料を確保しています。
100％フレッシュカット製法：新鮮なジャガイモを丸ごと直接細切りにし、ジャガイモ粉、複合粉、タピオカ粉は一切使用していません。再結合や接合は一切行わず、ジャガイモ本来の繊維と自然な形状をそのまま保っています。
厳選された素材を使用：VFフライドポテト1斤を作るのに、約4～5斤の新鮮なジャガイモが必要です。ジャガイモ本来の豊かな香りとしっかりとした食感は、粉末状のフライドポテトとは比べ物になりません。
II．コア技術：VF真空低温技術（最大のセールスポイント）
VF（真空低温フライ）は、植物油を熱媒体として使用し、負圧真空環境下で脱水と乾燥を完了する高度な加工技術であり、油の温度は制御されます。 90～120℃.
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低温保存で鮮度を保ち、栄養素の損失を抑えます。
従来の揚げ物（160～200℃）よりもはるかに低い温度で調理するため、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどの熱に弱い栄養素へのダメージを大幅に軽減し、ジャガイモ本来の栄養価、色、風味を保つことができます。
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低油でヘルシー、カリッとしていて油っぽくない
真空環境下での急速脱水により、油分含有量はわずか10～25％となり、従来の揚げ物に比べて30～50％も低くなります。食感はサクサクとしてさっぱりとしており、油っぽくなく、べたつきもありません。
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安全で有害物質を含まない
温度を120℃以下に制御することで、アクリルアミドなどの高温発がん性物質の生成を効果的に回避し、より安全な加工を実現します。
変わらない3つの特徴：色、栄養価、風味は変わらず、ジャガイモ本来の味を最大限に再現します。
III．製品の利点（オリジナルフレーバーの主な特長）
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シンプルでクリーンな材料
オリジナルフレーバーのVFフライドポテトは、新鮮なジャガイモ、植物油、少量の食塩のみを使用しています。保存料、人工着色料、香料、トランス脂肪酸は一切使用していません。高齢者やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
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独特のサクサクとした食感
真空乾燥により、ふんわりとした多孔質構造に仕上がっています。噛むとパリッとした食感で、硬すぎずパサつきもなく、純粋なジャガイモの香りとほのかな甘みが後味に残ります。パフ加工や粉末加工を一切施していないため、自然なパリッとした食感をお楽しみいただけます。
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健康的で軽い
低脂肪、低塩分、低カロリーで、不要な添加物は一切使用していないため、罪悪感なくおやつを楽しめます。
非膨張技術を採用し、胃に優しく、体内に熱をこもらせることなく美味しくお召し上がりいただけます。
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純粋で自然な風味
濃い調味料で味付けされていないため、じゃがいも本来の香りとシャキシャキとした食感が際立ちます。噛むほどに香りが広がり、素材本来の味が蘇ります。
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