冷凍紫芋工場

紫芋の貴重な栄養素が果肉の隅々まで深く根付いていることを深く理解しています。高温処理による栄養素の損失を防ぐため、業界をリードする低温急速冷凍技術を採用しています。 -40℃の超低温環境で、15分以内に急速冷凍と鮮度保持が完了し、紫芋の細胞を瞬時に休眠状態にし、天然栄養素の98%をしっかりと保持します。100gあたり、天然の抗酸化物質であるアントシアニンが豊富に含まれており、十分な食物繊維が腸の活力をサポートし、ビタミンCの栄養と相まって、目に見えて健康的です。 ショ糖無添加防腐剤ゼロ人工着色料ゼロ紫芋本来の味をそのままに、安心して食べられるようこだわりました。